ベジ寿司
唐突ですがお米が好きです。
カリフォルニアロールや巻き寿司、
おにぎりもよく作りますが、
お餅もおせんべいもおはぎも
米ベースのものは大好物。
幼少期はお米が好きではなくて
お茶碗1杯すら食べるのが大変だったのが
5、6年ほど前から急激に食の好みが変化して
✖︎肉、魚→◎米
となりました。
さらに小麦粉好きでもあるため
出張が続くと
気がつけば炭水化物に炭水化物を重ねて食べ続けていることも。笑
（例）おにぎり→うどん→パン→寿司→蕎麦→パン→オムライス）
いまや小麦粉中毒ならぬ米中毒で
今日は約1.5合のすし飯で作ったベジ寿司を
1人で食べるという
中高生男子もびっくりの大食を発揮しました。
明日は流石にお米をお休みします。
さて長い前置きでしたが、
この夏出会った美味しいお酢のお陰で
お寿司率が倍増。
好きが高じて
やたらとなんでも酢漬けを作り
最近はまって飲んでいたのが
黒にんにくとデーツ入り黒酢。
これで風邪の初期症状なら一発で吹き飛び、
疲れ知らず。
是非お試しあれ！
長くなりましたので
お酢についてはまたの機会に。。。
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